年青东说念主的第一杯茅台日本人体艺术，中老年东说念主的第一杯咖啡，如今通通19元就能已矣。

9月4日，瑞幸咖啡联名贵州茅台推出“酱香拿铁”，零卖价38元/杯，活动价19元/杯，多个关联话题冲上微博热搜。据瑞幸咖啡官方微博5日公布的数据，“酱香拿铁”单品首日销量冲破542万杯，单品首日销售额冲破1亿元。

5日上昼，已经有多个门店“酱香拿铁”自大“已售罄”。

然则在不少东说念主惊奇“酱香拿铁”已矣了茅台解放的同期，也有东说念主产生了疑问：所谓“好意思酒加咖啡”是否是“科技与狠活”?“酱香拿铁”的“含茅量”究竟有若干?这杯咖啡还能卖多久?

被质疑“科技与狠活” 瑞幸辟谣

茅台标记性的红白配色和53度的标记出当今咖啡的手提袋上，大约有一种跋扈感，但确确乎实引爆了一又友圈。多个瑞幸门店开售本日即售罄，以致不得不暂时关闭门店来赶制下单的联名咖啡，杯套、纸袋、贴纸等关联左近也在二手平台被转卖。

然则“酱香拿铁”火出圈的同期，对于咖啡“含茅量”的争议也相继而至。由于瑞幸咖啡宣称“酱香拿铁”使用的是白酒风范厚奶(含53%vol贵州茅台酒)，有滥用者质疑该厚奶中是否简直含有贵州茅台酒。

有网友向媒体提供的该厚奶配料表自大，其包括生牛乳、真金不怕火乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油、乳粉、氢化椰子油等17种配料，其中白酒排在第10位。

究竟是真茅台照旧“科技与狠活”?

瑞幸咖啡干脆公布了“酱香拿铁”原料坐褥现场的视频。视频自大，成箱的53%vol贵州茅台酒被送到坐褥车间，现场开封并进行灌装坐褥。

4日晚间，瑞幸咖啡公布“酱香拿铁”原料坐褥现场的视频。

“含茅量”究竟有若干？

尽管瑞幸发布的视频自大“酱香拿铁”中确乎含有贵州茅台，但乙醇浓度低于0.5%vol的“酱香拿铁”，“含茅量”究竟有若干?

有塞尚乳业的销售东说念主员向媒体暗意，白酒风范厚奶中茅台酒的具体含量因涉密不宜泄露。另有瑞幸伴计向媒体暗意，“酱香拿铁”乙醇浓度在0.2度-0.3度之间。

参照瑞幸伴计泄露的数据，以一杯咖啡容量为480毫升的轨范顽皮诡计，一杯咖啡中53%vol贵州茅台酒的含量大致在1.81-2.72ml之间，一瓶500ml的53%vol贵州茅台酒则不错制作大致200杯“酱香拿铁”。

中新财经瞩目到，在酬酢平台上，有网友暗意咖啡的酱香味“很浓”。然则不到3ml的茅台酒，能否让一杯咖啡充满茅台香?

酒类分析师、识相探讨总司理蔡学飞暗意，左证而已自大，配料表中有含有茅台酒成份的厚乳，这种带有显着茅台酱酒风范的原材料应该是家具酒香味的主要起头。“天然，这势必是过程屡次调制与尝试，从而造成现时的口味作风，具体是否厚味，我认为照旧要尊重滥用者不同的口感各异。”

也有巨匠向媒体暗意，单纯依靠每杯约含1.8-2.7ml的茅台酒，“酱香拿铁”很难让茅台的滋味在咖啡中是非显现。该巨匠据其专科常识臆想，“酱香拿铁”中的茅台风范，可能大部分来自香精。

“酱香拿铁”能火多久？

在两日的狂欢后，“酱香拿铁”的热度迟缓下落。5日晚10点驾驭，瑞幸咖啡直播间的不雅看东说念主数仅有7000多，而4日晚归并技术，不雅看东说念主数则达3万多。

5日晚10点驾驭，瑞幸咖啡直播间的不雅看东说念主数仅有7000多，而4日晚归并技术，不雅看东说念主数则达3万多。

那么，“酱香拿铁”究竟能卖多久?又能火多久?

白酒行业巨匠肖竹青泄露，茅台与瑞幸两边很早就启动战争，茅台方面由股份公司牵头，是会捏续推出的常设家具。茅台方面也看好这款家具的阛阓销售预期。

中新财经瞩目到，在酬酢平台上，网友们的评价较为分化。有东说念主认为确乎有白酒的酱香味，有东说念主说“尝起来像红方腐乳”，也有东说念主认为“喝起来充满一种昨夜宿醉今早又不得不上班，点了一杯咖啡强行郑重，但每喝一口肚子里齐反出昨天晚上浅浅的白酒味的嗅觉”。

“这个滋味照旧喝不惯。”开售本日即购买了“酱香拿铁”的“90后”小岑(假名)告诉中新财经，我方固然满足尝试第一杯“酱香拿铁”，但很难再去喝第二杯。

年青化门道 茅台要走多远？

从39元的茅台冰淇淋，到19元的“酱香拿铁”，在年青化、个性化、前卫化的滥用新趋势下，贵州茅台在跨界的路上越走越远。这也折射出传统白酒企业所濒临的问题：在年青东说念主对酒文化越来越“不伤风”确当下，要若何培养新一代的滥用群体?

滥用者列队购买联名“酱香拿铁”。 截图自贵州茅台集团官网。

报说念自大，在本年茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团董事长丁雄军曾暗意，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等家具，建设不同类型、不同价位、特点显赫的家具矩阵。

在拓荒多元滥用场景的同期，茅台跨界营销的定位也愈加下千里。今夏，价位更低的茅台冰淇淋新品“工致支”上市;而在年青东说念主中滥用频次更高的咖啡，无疑也成为茅台的主张之一。

蔡学飞认为，跨界不错哄骗茅台巨大的品牌溢价与背书作用，增强品牌价值，赋能关联行业与家具，晋升关联品牌的影响力与发财具竞争力，从这个角度起程，茅台极有可能会驻足于年青滥用群体需求，进一步拓展销售品类，与社会优质品牌集合，整合包括食物、文娱、旅游等名堂资源，达到捏续激活品牌价值，鼓动品牌升级，已矣企业多元化议论等主张。

有业内东说念主士认为日本人体艺术，比起联名咖啡的本色口感，话题度和可能带来的增量客户才是品牌的终极主张。(中新财经 左雨晴)