春和景明，日丽风和，春天是采茶品茶的好时节。远看茶山，连绵青翠，一株株茶树，在春风中舒展着嫩绿的渴望。古东说念主云，“明前茶，贵如金”，为什么会有这么的说法？辉煌骨气对春茶而言又意味着什么？

“明前茶的关节在于局势。”绿茶制作武艺（西湖龙井）国度级代表性传承东说念主樊生华先容说，辉煌之前，由于气温较低，茶叶中的氨基酸含量较高，滚水冲泡后会有浅浅的豆香，口感也相比簇新。辉煌之后，跟着气温升高，茶树的助长速率也会加速，茶内氨基酸含量便会迟缓裁减。“氨基酸裁减，茶多酚高潮，口感上的推崇便是涩味会加多，这便是所谓的茶口感重了。”

登山望远俺去啦，品茗赏景。不妨泡上一壶春茶，轻抿一口，细细回味春天带来的好意思好馈送。