盐，自古以来即是热切的政策资源，被最高统领者严格把控，哪怕到了清朝末年许多庸俗老庶民其实齐是吃不起盐的。可是盐又是咱们体格当中必须要摄入的一种矿物资俺去啦，若是长久不食用，东谈主就很容易出现无力、年迈等情形。这亦然为什么许多清朝流传下来的老相片，内部的东谈主齐瘦不拉几的原因了，因为庸俗老庶民压根就吸收不到饱和的盐分。

那么古代东谈主们在买不到盐的情况下，是怎么贬责这个问题的呢？今天笔者就来给全国共享一种野果，这种野果自带盐分。吃起来相配的咸，在已往许多山区的困难东谈主家，即是靠这种野果来吸收盐分的，这种野果即是盐巴果。

今天笔者就来带全国，意识并了解这莳植物。若是你原野求生，莫得带食盐，它就能匡助你贬责盐的问题。

意识盐巴果、了解盐巴果

盐巴果，也叫盐酸果、盐酸白，因其果实酸、盐，故而得名。也有东谈主叫它盐麸子、盐肤子、假五味子、盐梅子俺去啦，它是漆树科、盐麸木属落叶小乔木或灌木，和漆树是至亲。

盐巴果夏末着花，花相配的小，可是花量相配大，呈黄白色，是优质的蜜源植物。盐巴果的果期在秋冬季，像目下11月，其实恰是盐巴果果实老练的季节。盐巴果的果实老练时，它果实的名义会分泌出一层薄薄的白霜，这层白霜主要因素是苹果酸钙，吃起来咸咸的。盐巴果果实未老练时绿色，老练之后为红色。

盐巴果的食用价值

盐巴果是一种野果，它是不错食用的。卓越是它含有盐分、酸分，这两种在古代瑕瑜常热切的调味品。因此在一些山区，当老庶民买不起盐和醋的工夫，就会用它来代替。将盐巴果磨碎之后放到菜肴，不仅不错加多盐还能加多食物的酸味。像目下东南亚一带，仍是还有东谈主用盐巴果来代替盐和醋。

《本草概要》里说：“盐肤木，核外薄皮上有薄盐，赤子食之，滇、蜀东谈主采为木盐”。好像的意旨道理即是说盐巴果的薄皮上薄盐，小孩子当野果吃，云南、四川一带的老庶民则采来当盐用。

此外宋代的《本草图经》中也有纪录：“盐肤子上有盐似雪，可为羹用。岭南东谈主取子为末食之，酸咸止渴，将以防瘴”。可见盐巴果在我国食用历史瑕瑜常悠久的，笔者就吃过这种野果，滋味酸甜适口。不外搭配辣椒面，滋味会更绝，莫得吃过的不错试试。

不外话说追溯，古东谈主用盐巴果代替盐是不得而为之。因为盐巴果诚然吃起来咸，但事实上盐巴果和食盐是有内容分离的。食盐主要因素是氯化钠，而盐巴果的主要因素是苹果酸钙，但并不提供钠元素。是以咱们尝尝鲜不错，万万不可将它当成盐长久食用。

好了俺去啦，今天的著作就写到这里了。全国关于盐巴果了解了吗？你吃过盐巴果吗？在你的家乡有盐巴果这种野果吗？全国有什么念念说的，也不错鄙人方评述区留言，共享您的视力。